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Abbiamo incontrato Francesco Bianco, il founder di MoleCola, nel centralissimo box de ilNewyorkese, all’interno del padiglione Italia del Summer Fancy Food 2025. MoleCola è un progetto che unisce tradizione agricola, filiera corta e identità nazionale, nato per proporre un’alternativa credibile e autentica ai giganti del mercato globale. Francesco, raccontaci cosa c’è dietro questo importante progetto

Urbani Tartufi è il marchio numero uno negli Stati Uniti, una super eccellenza, di cui abbiamo il piacere di parlare, qui al nostro box al Summer Fancy Food, con Vittorio Giordano, Vice Presidente dell’azienda. Come vi siete conquistati questo posto in un mercato così competitivo? Dobbiamo ringraziare le generazioni precedenti della famiglia Urbani che anni

Urbani Tartufi è il marchio numero uno negli Stati Uniti, una super eccellenza, di cui abbiamo il piacere di parlare, qui al nostro box al Summer Fancy Food, con Vittorio Giordano, Vice Presidente dell’azienda. Come vi siete conquistati questo posto in un mercato così competitivo? Dobbiamo ringraziare le generazioni precedenti della famiglia Urbani che anni

Ci è venuta a trovare al nostro box al Padiglione Italia del Summer Fancy Food 2025, Maddalena Pistillo, founder di Authentica per raccontarci la sua esperienza qui, non di espositrice ma presente per incontrare aziende e partner. Quanto è importante per Authentica sfruttare delle occasioni così importanti per il made in Italy come il Fancy

Dal turismo alla comunicazione istituzionale, Marco Bruschini oggi guida la promozione del Ministero dell’Agricoltura tra prodotti, cultura, stile di vita e relazioni internazionali. Lo abbiamo incontrato al Fancy Food di New York per parlare di diplomazia del gusto, storytelling territoriale e del valore – anche politico – della nostra cucina nel mondo. Partiamo da una

Qui al nostro spazio interviste al Summer Fancy Food Show di New York, nel cuore pulsante del Padiglione Italia, abbiamo avuto il piacere di incontrare una delle figure chiave dietro l’organizzazione di uno degli eventi più importanti del settore alimentare a livello mondiale. Chris Nemchek è il Vicepresidente della fiere presso la Specialty Food Association,

Nel nostro box all’interno del padiglione italiano del Summer Fancy Food abbiamo incontrato Michael Endico, presidente di Ace Endico, storica azienda americana specializzata nell’importazione e distribuzione di prodotti alimentari, con sede nello stato di New York. Di origini italiane e con una passione autentica per la qualità, Endico ci ha raccontato cosa significa lavorare ogni

Dal cuore di Napoli al palco internazionale del Fancy Food Show di New York, Pasquale Riccio, presidente nazionale di Campus Salute – Progetto Alfa, porta il suo messaggio di prevenzione, salute e stili di vita sostenibili. In questa intervista racconta l’impegno di una rete fatta di volontari, le prospettive internazionali del progetto e l’idea di

Ci è venuta a trovare al nostro box al Padiglione Italia del Summer Fancy Food 2025, Maddalena Pistillo, founder di Authentica per raccontarci la sua esperienza qui, non di espositrice ma presente per incontrare aziende e partner. Quanto è importante per Authentica sfruttare delle occasioni così importanti per il made in Italy come il Fancy

Nel cuore pulsante del Summer Fancy Food Show di New York, non c’è solo esposizione, degustazione e racconto delle eccellenze gastronomiche. Dietro le quinte si muovono le realtà che rendono possibile l’incontro tra domanda e offerta internazionale. Tra queste c’è IMAX Management, società che da anni rappresenta organizzatori di fiere estere negli Stati Uniti e