
A farla da padrone è stato soprattutto il settore agroalimentare, trainato dallo street food: un mercato, questo, in continua ascesa e che negli ultimi anni si è affermato anche lontano dalla Sicilia. Arancini e arancine, panelle, pane con la milza e tutto il comparto dolciario fatto di cassate e cannoli hanno deliziato le centinaia di visitatori provenienti non solo dalla Lombardia, ma anche da Piemonte, Veneto, Emilia Romagna.
sat/gsl