Utopia Bagels, costruita una mattina alla volta
Fondata nel Queens e ancora oggi impegnata a cuocere bagel nello stesso forno del 1947 che contribuì a costruirne la reputazione quasi ottant’anni fa, Utopia Bagels è passata dall’essere un punto di riferimento di quartiere a una delle istituzioni gastronomiche più celebrate di New York City. Quella che era nata come una bottega locale di […]
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